طريقة عمل ساندوتش سوبر سبرايم بطريقة أشهر المطاعم

طريقة عمل الرولو بوريك التركي بطريقة جديدة

يعتبر البوريك من أشهر معجنات المطبخ التركي اللذيذ والمرغوبة من قبل عدد كبير من الناس ، ويمكن لربة البيت تقديمه على مائدة.

الطعام كطبق رئيسي أو جانبي، بطريقتين: الأولى مشويه في الفرن، والثانية مقليه في الزيت.

المقادير:

لفة جلاش .

كوب لبن .

2بيض.

ربع كوب زيت .

ملح .

فلفل.

نصف كيلو لحمة مفرومة .

بصلتين مفرومين ناعم.

بهارات لحمة .

معلقة خل.

الطريقة :

• نضع اللحمة في اناء على النار، وفيها مادة دهنية ثم البصل ويشوح ثم نضع اللحمة ،ونضبخها جيدا.

•  ثم الخل، والبهارات وندمجهم جيدا ثم يتم النضج ويكون جاهز.

نحضر التشريبة :

• نضع اللبن والبيض والزيت والملح والفلفل ونقلب جيدا .

طريقة التحضير:

• نحضر صنية بها ورقة زبدة أو، صنية غير قابلة للالتصاق نفرد الجلاش ناخذ من 3 الى 4 جلاش. 

• وندهنها جيدا جدا ،ثم نضع على طرف الجلاش لحمة من الأول للأخر، ثم دمجها رول جيدا جدا .

• ثم تقوم وضعها في الصنية ،وهكذا لحين انتهاء كل كمية الجلاش، ثم تقطعه الى قطع. 

• ونضع باقي كل الكمية خليط على الصنية، ونوزعها جيدا جدا .

• ثم ندخلها  فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لحد ما يتحمر  من تحت وتنضج تماما.

•  ثم نحمرها تحت الشواية ونخرجها، ونغطيها نص ساعة قبل الكل ،ثم تقدم مع سلطة غذاء خفيف وبسيط وبالهنا .

طريقة الشرح