طريقة عمل ساندوتش سوبر سبرايم بطريقة أشهر المطاعم

عش البلبل

يعتبر عش البلبل من الحلويات المشهورة في الدول العربية يمتاز بشكله الجميل، وطعمه اللذيذ، وأنه محشو بأحد أنواع المكسرات.

 كالفستق الحلبي، أو الفستق السوداني أو الكاجو في بعض الأحيان ،ويمكن شراؤه جاهز من الأسواق ،أو تجهيزه من المنزل.

مقادير عش البلبل:

نصف كيلو كنافة طرح.

كوب بندق صحيح .

ربع سمنه دافيه ومذاهبه.

صينية حافة صغيرة.

مقادير السيرب:

2 كوب سكر .

نصف كوب ماء.

شريحة ليمون.

طريقة عمل السيرب:

• نضع الاناء على النار، ونضع فيها السكر والماء والليمون يغلي علي النار، ثم ننتظر 15 دقيقة ونطفئ النار ونتركه يبرد .

• حلويات وصفات رمضان بقلاوة عش البلبل رمضان كريم وصف

• نحضر الكنافة وناخذ منه حبة من شعر الكنافة، وأفرادها على الرخامة، وناتي عند طرف الكنافة وندمجها .

• او علي يديك بشكل دائري، وهكذا حتي يتكون عندنا لفة من الكنافة على شكل عش. 

• ونرضهم في الصينية جنب بعض حتى يكمل كل كمية الصنية كلها .

  

• ونسقيها سمن جيدا جدا بزيادة ،ثم ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حتي الاحمرار ،وتاخذ اللون الذهبي وتقرمش.

• وبعد متخرج نصفي السمن الزيادة، ثم اسقيها سيرب، وتصفي وابدأ بحشو من الكريمة ،أو نوتيلا، أو جناش وتزيين بالمكسرات الصحيحة . بالهنا.

 

طريقة الشرح فيديو