طريقة عمل ساندوتش سوبر سبرايم بطريقة أشهر المطاعم

مقادير الكيكة :

كوب ونصف دقيق.

نصف كوب زيت ذرة .

نصف كوب حليب.

كوب سكر.

3 عدد بيض.

3 معالق كبار كاكاو خام.

باكيت بيكنج باورد.

معلقة صغيرة فانيلا.

مقادير التشريبه :

كوب حليب.

40 جرام شيكولاته.

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

5 معالق سكر.

4 معالق كبيرة زبدة.

طريقة تحضير صوص التشريبة :

• نحضر اناء، ونضع فيها اللبن ،والكاكاو والسكر والشيكولاته، واقلب كويس علي البارد لحد ما الكاكاو يذوب تماما.

• ثم نرفعه على النار يغلي ثم نضع قطعة الزبدة ونقلب ثم نطفئ النار ويكون الخليط بسقي الكيك.

طريقة تحضير الكيكة :

• نحضر بوله نضع فيها البيض السكر، ونضرب جيدا بالمضرب، أو الخلاط جيدا .

• ثم نضع نضع الزيت سرسوب رفيع جيدا، ونضرب جيدا جيدا .

• ثم نضيف اللبن ،ونضرب مرة اخرى جيدا ويجب وضع الفانيلا و الخليط السائل وحاليا بتكون جاهزه معنا .

• نحضر بولة ،و ننخل الدقيق جيدا جدا والكاكاو، والبيكنج بودر، ورشة ملح، ونقلبهم على بعض جيدا جدا .

• ثم نضعهم على الخليط الجاف ،ونقلب جيدا لحد ما الدقيق يختفى خالص.

•  نحضر صينية مقاس 24 ندهنها زيت ،وكاكاو، ونضع فيها الخليط ،وندخلها الفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة >25 دقيقة 

• مفتحش عليها الفرن خالص غير لما يعدي المدة بتاعت الكيك نفتح عليها، و نختبرها بعود خشبي من منتصف الكيك .

• بعد العملية النضج نكون محضرين خليط التشريبة.

•  وبعد خروج الكيك من الفرن نقوم بسكب خليط التشريبة علي الكيك عطول ويكون الصوص دافي والكيك خارج من الفرن.

•  نتركه لما الكيك يبرد و أقطعها وأقدمها ويمكن تزينها بالفرمسيل. يقدم بالهنا.