طريقة عمل ساندوتش سوبر سبرايم بطريقة أشهر المطاعم

المقادير :

3 كوب دقيق سميد ناعم.

كوب ونص سكر حبيبات.

كوب حليب دافئ.

كوب سمن بلدي دافئ.

نصف كوب جوز هند ناعم.

نصف كوب عسل جلوكوز.

 

فانيلا .

مكسرات مجروشه او صحيحة.

السيرب :

كوب سكر.

كوبيتين ماء .

نصف كوب عسل جلوكوز .

رشة ملح ليمون.

الطريقة :

• نحضر بوله، ونضع فيها السكر، والجوز و نضع حلة على النار، ونضع فيها اللبن والعسل ونقوم بتسخينه لحين ما اللبن يسخن والعسل يذوب تماما .

• نسكب الخليط ده على السكر ،والجوز ،ونضرب بمضرب كهربائي جيدا جدا جدا .

• ثم قوم بتسخين السمن مش نادحها ،وننزل بيها على خليط اللبن، ونضرب جيدا لحين ما خليط اللبن يدوب تماما مع السمن يصيروا شى واحد متكونش السمنه طفيه على وش اللبن .

• دى خطوه مهمه جدا فى عمل البسبوسه بعد كده نضع بدقيق السميد، ونقلب برفق شديد مش عجن وندهن صنيه سمنه دافيه مقاس 30 .

• ونفرد فيها الخليط ،ونساويه جيدا ،ونلمعها بمعلقتين من لبن.

•  ثم نرش المكسرات على الوش، وندخلها فرن ساخن مسبقا على درجه حراره 180.

• لمدة 35 دقيقة تخرج من الفرن يكون السيرب بيغلى وهى خارجه سخنه ونسقيها على طول ونغطيها بفوطه نظيفه وبعد ماتبرد تماما تماما نقطعها. وبالهنا .

طريقة عمل السيرب :

• نضع فى اناء على النار السكر ،والماء ،والعسل، يغلوا على نار عاليه 5 دقائق.

•  ثم نضع الملح وليمون ونطفئ النار وحاليا تكون جاهزه لسقي البسبوسه.