مقادير الكابتشينو :
كوب نسكافيه بلاك او جولد.
كوب سكر حبيبات.
نصف كوب ماء.
معلقتين كريم لباني بودر او شانتيه بودر .
طريقه عمل الكابتشينو :
نحضر بوله ،ونضع فيها كل المكونات فوق بعض.
ثم نشغل مضرب كهربائى ،ونضرب جيدا جيدا هتاخذ بعض الوقت فى الضرب حتى يتضاعف حجم الخليط وقوامه يختلف ويثقل زى قوام الكريم شانتيه البودر.
كده الخليط جاهز نحضر علبه معقمه و ناشفه تماما ونضع فيها كل كمية الخليط ونغطيها بغطاء محكم، ونحفظها في الفريزر لاطول وقت لحين انتهاء الكميه عادى جدا،
وعند عمل كوب نسكافيه نسخن اللبن جيدا.
ثم نحضر مج ونخرج العلبه ناخد منها ملعقتين ونضعهم فى المج ونضع فوقهم اللبن الساخن جدا .
وممكن ان تضيف سكر حسب الرغبه او تكتفى بالسكر الموجود فى الخليط. وبالهنا.
ملحوظة
عند وضع الخليط فى الفريزر مش هيكون مجمد عند عمل المج هتاخذي معلقه عادى جدا .
ممكن اضافه بشر شكولاته فى المج عند عمل النسكافيه .
ممكن اضافة نكهة روح البندق مع الخليط عند الضرب ليزداد طعم النسكافيه بالبندق اختيارى.

تعليقات
إرسال تعليق
لا تقرا وترحل اترك بصمتك