طريقة عمل ساندوتش سوبر سبرايم بطريقة أشهر المطاعم

يعتبر طبق الجمبري أو الروبيان (Shrimp) من المأكولات البحرية الشهيرة، وهو مصدر غني للبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، ويعتبر طبقاً قليل السعرات الحرارية..

القيمة الغذائية للجمبري

يعتبر الجمبري منخفض السعرات الحرارية فكل 6 أوقية منه، تقدم لك ما يقارب 200 سعر حراري، وهو غني بالبروتين عالي الجودة، والمعادن والفيتامينات ويحتوي نسباً قليلة من الزئبق.  الكمية اليومية الموصى بتناولها من البروتينات تقارب 46 غم للنساء، و56 غم للرجال، وتناولك للجمبري قد يساعدك في تغطية احتياجاتك اليومية، إذ أن كل 6 أوقية من الجمبري تحتوي على ما يقارب 39 غم من البروتين.

المقادير

1. جمبري جامبو او المتاح عندك
2. كاليماري مقطع شرايح وسط

للتتبيله

1. ملعقة صغيره مستردة 
2. ملعقة كبيرة عصير ليمون
3. ملعقة كمون مطحون
4. فلفل اسود مجروش
5. توم مفروم
6. ربع ملعقة كسبرة ناشفه 
7. رشفة بابريكا
8. شطه بودر اختياري 
9. ملح 

طريقة عمل الجمبري

نقوم بغسل الجمبري جيدا ونشتال منه الكيس الرملي من الدهر وهكذا نغسل الكاليماري ونحضر طبق ونضع في الجمبري والكاليماري والمسترده والبهارات والملح ونقلب جيدا ونتركه في التتبيله ساعة 

 للكرست 

لعمل طبق سائل نحتاج

1. كوب دقيق 
2. ربع كوب نشا 
3. ربع ملعقة صغيرة بيكنك بودر 
4. كوب ماء
5. بهارات جمبري اللي استخدمناها في التتبيله
6. يقلب كل المكونات مع بعضها ونضع الماء بتدريج للحصول علي قوام وسط لا ثقيل ولا خفيف مثل قوام الكريب وهكذا اصبح الجمبرى جاهز 

ولعمل الطبق الثاني

1. نحضر كوبين من الدقيق 

1. ربع كوب نشا 

1. نصف ملعقة صغيرة بيكنك بودر

1. بهارات الجمبري اللي استخدمنها في التتبيله

1. نقلب كل المكونات مع بعض ونضع الطبق جانبا 

لعمل الكافر 

ناخذ الجمبري ونضع قليل منه في الطبق السائل ثم الطبق الجاف ونقلبه جيدا في الطبق الجاف لعمل شكل الكرست الغير منتظم ونضع وك علي النار فيها زيت غزير ساخن لا تترك الزيت حتى يغلى ونضع فيها الجمبري وونترك فراغا في الوك  من أجل أن الجمبري ياخد راحته في القلي و6 دقايق ونخرجه علي مصفه يصفي الزيت الزياده ليس مناديل حتى لا يصبح طرى وهكذا في الكاليماري ونقدمه مع سلطه طحينه وبالهناء